Zayıflamanın bilimsel yol ve yöntemleri nelerdir
Bu diyet makalesi
tarihinde : admin Şub 17 te yayınlandı. | Sağlıklı Diyet önerileri ve reçeteleri
Şişmanlık ve obezite rahatsızlıkları, dünyada ve ülkemizde hızla artmakta olan ve yaşam tarzımızdaki değişikliklerden kaynaklanan rahatsızlıklardır. Özellikle hareketsiz ve bol kalorili yaşam ve beslenme tarzı, yürümeye ve meyve sebze ağırlıklı beslenmeye Yaratıcımız tarafından programlanmış olan insanoğlunun yapısal özelliklerine ters gelmektedir. DÜnyada gıda paylaşımında büyük dengesizlikler varken, yani afrikada bangladeşte ve dünyanın değişik ülkelerindeki insanlar, yetersiz ve kötü beslenme nedeniyle açlıktan ölürken, bizler aşırı kalorili beslenme ile hem onlara haksızlık yapıyoruz hem de sağlığımızı bozuyoruz.
Özellikle fast food veya işlenmiş gıdalar ile beslenme alışkanlıkları köylerimize kadar girmeye başlamışken sizlere doğal ve sağlıklı beslenmenin ne anlama geldiğini, zayıflama ve incelme için neden bu kadar önemli olduğunu bu yazı da anlatmak istiyorum.
Tarihin ilk dönemlerinde, kısıtlı av kaynakları nedeniyle protein bulma güçlüğü çeken insanoğlu, sebze meyve yabani bitki tohumları gibi yiyeceklerden azami derecede yararlanmayı bilmiştir. Bu sağlıklı ve doğal beslenme alışkanlığı tarım toplumuna geçiş ile birlikte tahıllar ve evcil hayvan ürünlerinin de katılımıyla çeşitlenmeye başladı. Ancak sanayi toplumuna giriş ile insanların iş gücünü makinelerin alması, ve daha fazla bilgi yoğun sektörlerin devreye girmesiyle, çalışma olgusu hareketsiz biçimde kapalı odalarda yıllarca oturmayla eş değer anlama gelmeye başladı. Bu da daha önce pek alışık olmadığımız, şişmanlık, obezite, kolesterol, şeker hastalığı, hiper tansiyon, kalp rahatsızlıkları gibi değişik hastalıkların toplumun geniş kesimlerinde görülmesine yol açtı.
Günümüzde kendi yarattığımız canavar olan şişmanlık ve aşırı kilolar ile mücadele için yüzlerce diyet ve egzersiz uyduruyoruz. Aslında atalarımızın yaşadığı ve beslendiği gibi yaşayarak beslensek bu tür sorunlarla uğraşmayacağız. Ancak sanayi ötesi toplumun bilgisayar, otomobil, televizyon gibi bizleri hareketsizleştiren ve fast food, işlenmiş yağlar, bin çeşit pasta tatlılar gibi bizlere aşırı kalori yükleyen nimetlerinden vazgeçmem mümkün görülmüyor
Bu durumda yapmamız gereken şey, sağlıklı ve dengeli beslenme bilim dalının gereklerini yerine getirmek ve metabolizmamızı rahatsız etmeyecek biçimde beslenme, egzersiz ve diyet alışkanlıklarımızı sürdürmemizdir. Doğal meyve ve sebzelerden bol miktarda tüketmek ve yapay besinlerden mümkün olduğunca uzak durmak sağlıklı incelmenin en önemli sırrıdır. Meyve şekeri olan früktozun insan sağlığı için hiçbir riski bulunmamaktadır.
Süt ürünlerinin yağı alınmış olanları ile beslenmek te oldukça faydalı bir sağlıklı zayıflama tedbiridir. Bunun yanında günlük 6-8 bardak süt tüketmemiz de bizler için faydalı olacaktır. Margarin ve türelerini ne kahvaltıda ne de yemeklerimizde kullanmamalıyız. Bu yağlar sentetik biçimde doymamış yap asitlerinden imal edilmekte ve sağlığımız için ciddi riskler teşkil etmektedir. Hayvansal yağlar ise doymuş yağ asitleri ihtiva eder. Kan yağlanması adı verilen rahatsızlıkların ve kolesterolün artışının en önemli nedenidir.
Düzenli egzersiz ve spor da bizler için bir tür yaşam biçimi olmalıdır. Spor, düzgün beslenme ve kalori alımına dikkat meseleleri, sağlıklı zayıflama içi en önemli gereksinimlerdir.