Düşük karbonhidrat diyeti nasıl etkili zayıflamayı sağlar
Bu diyet makalesi
tarihinde : admin Şub 17 te yayınlandı. | düşük karbonhdrat diyetleri
Şu sıralar tüm dünyayı kasıp kavurmakta olan düşük karbonhidrat (low carb) diyeti aslında 70 li yıllarda bilimsel temelini atmış olan bir diyetle zayıflama türüdür. Aslında atkins diyeti, ve zone diyeti olarak bildiğimiz popüler amerikan diyetlerinin temelinde düşük karbonhidrat diyeti felsefesi yatmaktadır. Peki düşük karbonhidrat diyeti nedir, gerçekten de bu kadar sansasyonel bir diyet midir? Bu günkü yazımızda bunları inceleyeceğiz.
Düşük karbonhidrat diyeti teorisi
Yiyecekler yoluyla aldığımız karbonhidratların pankreastan salgılanan insülin hormonunun salgısını artırdığı herkesce bilinen bir gerçektir. Bu nedenle karbonhidrat tüketimini azalttığımız durumlarda, karaciğere yağ depolanmasını engelleyerek kilo verme sürecine geçeriz. Buraya kadar yazılanlar işin teorik kısmıdır.
Gerçekte ise DÜşük karbonhidrat diyeti uygulayarak vücudunuzun ihtiyacı olan karbonhidratı alamamış oluruz. Bundan dolayı vücudumuz depolanmış karbonhidratlar olan glikojeni enerjiye dönüştürmeye başlarlar. Bu aşamada vücut dokularında su açığa çıkar ve ter, idrar yoluyla vücuttan atılır. Yani diyetin ilk günlerindeki ani kilo kaybının nedeni tamamen bu su kaybından kaynaklanmaktadır.
Bazı düşük karbonhidrat diyetleri aslında fazla yağ tüketimine neden olan diyetlerdir. Karbonhidrat tüketmiyeceğim derken et, tereyağı, krema gibi yağlı besinlerden bolca tüketiriz. Bunun sağlıklı olduğunu söylemek elbette mümkün değildir!!!! Sözde kendisini ispatlamış bir çok düşük karbonhidrat diyetinde tüketilen aşırı miktardaki doymuş yağın kalp rahatsızlıkları riskini artırdığını gözden kaçırmamalıyız.
Şayet düşük karbonhidrat diyeti uygulamaya niyetiniz varsa bu dediklerime dikkat etmenizde fayda vardır.