Başlangıçta sıkı ve sıkıcı bir diyet gibi görünen Çiğ gıda diyeti, düzenli uygulandığı takdirde hızlı zayıflayan bir diyet formülü olarak karşımıza çıkmaktadır.

beyaz lahana

Hızlı zayıflatan ve kilo verdiren besinlerin şüphesiz en önemlilerinden birisi de beyaz lahana çorbasıdır. Ancak gerek besin olarak sofralarıızda tüketilerek gerekse tıbbi gereksinimler için kullanılarak ta olsa beyaz lahananın kullanımı asırlar öncesine dayanmaktadır. Eski çağlarda beyaz lahana sebzesinin atası olan yabani lahanayı ıslah eden atalarımız, bu mucize sebzeyi bizlere miras bırakmışlardır.

Beyaz Lahananın içerisinde bulunan vitaminler gerçekten sağlık bakımından sayısız faydaları bulunan bir bitkisel şifa kaynağı sağlamaktadır. Özellikle Vitamin E bakımından zengin olan bu bitki, cilt gençleştirme, ve de yaşlılığın etkilerini azaltmada etkili bir vitamin türüdür. Beyaz lahana ayrıca bilhassa dış kabuk kısmındaki yapraklarında bulunan C ve D Vitamini bakımından zengindir. Lahana suyu da bu saydığımız vitaminler bakımından oldukça zengindir. Lahana suyu ile Limon suyunu karıştırdığınızda özellikle cilt lekeleri, nezle ve soğuk algınlığı için ideal bir bitkisel çözüm üretmiş oluyoruz.

Beyaz lahananın faydaları bunlarla da bitmiyor. Özellikle lahana yapraklarında bulunan şeker, karbonhidratlar, fiber (hem sude çözünebilen hem de suda çözülmeyen), manganez, sodyum, folat, potasyum, vitamin B6, ve omega-3 asitleri gibi çok değerli vitamin ve mineraller Beyaz Lahana yapraklarında bulunmaktadır.

Hepsinden önemlisi, beyaz lahanada fotokimyasallar adı verilen ve besinlerdeki glükozu parçalayan çok değerli bir biyolojik madde bulunmaktadır. Bu biyokimyasal enzimler, beyaz lahanaya zayıflatıcı etki veren başlıca maddelerdir.

Beyaz Lahananın zayıflamaya ve sağlığa faydaları

Peptik ülser sorunu olan kişiler, beyaz lahanada bulunan yüksek glutamin oranı nedeniyle çiğ beyaz lahana yemeleri doktorlarca önerilmektedir. Glutamin, vücuda ve mide bağırsaklara faydası olan hayati öneme sahip bir aminoasittir. Beyaz lahana aynı zamanda Akciğer kanseri, mide kanseri, böbrek ve mesane kanseri, prostat kanseri gibi kanser türlerine karşı şifa etkisi göstermektedir. Beyaz lahana aynı zamanda bağışıklık sistemini desteklemekte ve ülsere neden olan, ve de diğer bazı iç organ hastalıklarına neden olan zararlı bakterileri öldürücü etki yapmaktadır. kan dolaşımını hızlandırmak ve kolesterol düzeyini düşürmek te beyaz lahana bitkisinin sağlığa yararları arasındadır.

Beyaz Lahana tüketimini aşırı miktarda yaparsanız ufak bazı yan etkileri ve zararları da olabilir. Özellikle iyi yıkanmamış Lahana yaprakları, bakteri ve parazitleri vücudumuza bulaştırma potansiyeline sahiptir. Bu nedenle beyaz lahana yaprağı ile yemek ve beyaz çorbası yaparken lahanaları bir güzel yıkayıp durulamakta fayda vardır.

Kimileri aşırı beyaz lahana tüketiminin tiroid sorunu olan kişilerde durumu ağırlaştırdığını iddia etmektedir. Bunun bilimsel bir dayanağı yoktur. Aksine araştırmalar göstermektedir ki beyaz lahana tüketmenin kardiyovasküler sisteme yararları bulunmaktadır. Bilhassa yüksek tansiyon şikayeti olan kişilerin de beyaz lahana tüketmesi gerçekten olumlu etki edecektir.

Beyaz Lahananın faydaları sınırsızdır. Gerek lahana suyu, gerekse beyaz lahana çorbası gerekse beyaz lahana sebzesini yemek suretiyle bu eşsiz ve zayıflatan bitkiden olabildiğince faydalanmalısınız. Ayrıca lahana zayıflama hapları ve zayıflama tabletleri de lahananın bu müthiş zayıflama sağlayan etkisinden yararlanılarak piyasaya sürülmektedir. Lahananın tadından hoşlanmadığınız halde mutlaka lahananın zayıflama etkisinden faydalanmak istiyorsanız bu tabletleri de kullanabilirsiniz.

Sabah kahvaltılarında ve diyet sofralarımızda hoş bir lezzeti olan ve yendiğinde içimize serinlik ve ferahlama hissi veren bu hoş meyve, çiğ olarak tüketildiği gibi aynı zamanda pişirilmiş olarak ta yenilmektedir. Salatalık meyvesi antioksidan özellikler içeren ve C ile A vitaminleri bakımından da zengin bir meyvedir. Fiber lifleri açısından da zengin olan salatalık, aynı zamanda manganez, potasyum,triptopan ve molibden gibi mineralleri de bol miktarda içermektedir.

Salatalık günümüzde diyet ve zayıflama alanında bol miktarda tüketilmekte, zira salatalıkk bitkisinin idrar yaptırıcı diüretik etikisi ile de bilinmektedir. Diüretik madde denildiğinde vücuda alındığında idrar yapma isteğini artıran her türlü kimyasal madde, hap veya besin maddesi anlaşılmaktadır. Düzgün ve düzenli oranlarda kullandığında diüretik madde, metabolizmayı hızlandıran ve vücuttan fazla suyun yanında yağ hücrelerini de atan maddeler içeren salatalık, tam anlamıyla mükemmel bir kilo verme ve incelme besinidir.

Salatalık diyetinin Diüretik idrar sökücü meyvelerin bir diğer özelliği de vücuttaki yağ dokularını eriterek vücuttan atılmasına yardımcı olmalarıdır. Özellikle spor ve egzersizlerle yakılan ve parçalanana yağların vücuttan atılımında salatalık gibi sulu ve idrar sökücü maddeler içeren bitkilerin büyük faydası dokunur. Görüldüğü gibi salatalık aynı zamanda yağ eritici bitkilerden birisi olarak hızlı zayıflama sağlamaktadır.

Araştırmalar göstermektedir salatalık diyetinde düzenli olarak taze salata yiyen kişilerde vücuttaki fazla yağ ve kiloların sistematik biçimde attığı bildirilmiştir. Bu da size ani ve kalıcı kilo kaybı olarak yansıyacaktır. Normal diyet reçetelerine nazaran salatalık diyetinde kilo verme ve incelme süreci oldukça hızlı seyretmektedir.





Salatalık bitkisinin bir diğer önemli özelliği de düşük kalori ihtiva etmesidir. Misal olarak

150 gram salatalık 20 kalori ihtiva eder, bu da aynı zamanda yarım salatalık boyutuna tekabul etmektedir. Yani diğer bir deyişle bür orta boy salatalık 40 kalori taşır. Bu durumda 3 orta boy salatalık tüketen bir kişi sadece 120 kalori almış olur.

Salatalık bitkisinin zayıflatıcı etkisi aynı zamanda yüksek miktarda silikon ve sülfür içermesinden de kaynaklanmaktadır. Bu da böbreklerin daha fazla çalışarak ürik asit birikmesini engellemeye ve ürik asitle birlikte vücut yağlarının da atılmasına yardımcı olur.

Sarmısak yumruları iyice ezilip dövüldüğünde değişik ve kendine has bir koku ve aroma salmaktadır. Tabi sarmısağı dövmeden evvel öncelikle kabuklarını soymak gerektiğini söylememize sanırım gerek yoktur. Bu şekilde kabuğu soyulmuş ve dövülmüş sarmısak yumruları, bizler için adeta sihirli bir iksir kadar değerlidir. Kalp ve damar hastlalıklarını hızlı iyileştirme etkisinin yanında, sarmısak bitkisinin metabolizmayı inanılmaz düzeyde hızlandırdığı ve oturduğumuz yerden egzersiz ve spor yapmadan zayıflama olanağı tanıdığını duyduğumuzda hayretler içerisinde kaldığımı hatırlıyorum.

Sarmısak bitkisi, mide ağrılarına ve zehirlenmelere sebep olan bakterileri öldürücü antibakteriyel bir özellik te arzetmektedir. İçerdiği vitaminler ve besin maddeleri mineraller ile sarmısak bitkisi bizler için tam anlamıyla bir şifa deposudur.

Sarmısağın metabolik etkisini artırmak için, içerisine az miktarda tuz atıp bu şekilde havanda dövmek daha faydalı olacaktır. Özellikle yağı alınmış yoğurt ile karıştırılarak ıspanak yemeğine sos olarak kullanıldığında, bir yandan sebze yiyerek zayıflama stratejisi uygulamış olacağız, diğer yandan yoğurt sayesinde protein ihtiyacımızı karşılamış olacağız. Ama en önemlisi sarmısağın kilo verdirici ve kalori yakmayı hızlandırıcı etkisinden azami derecede faydalanabileceğiz.





Kronik yorunluk ve bitkinlik belirtileri gösteren kişilerin sarmısak tüketmesi gerekir. Sarmısağın enerjik hissettirici bir özelliği de vardır. Bu sayede daha fazla aktivite ve egzersiz yapabilme olanağına kavuşarak çabuk zayıflama fırsatı bulmuş olacağız.

Son zamanlarda artık piyasada ünlülerin zayıflama reçeteleri arasına sarmısak diyeti de girmeye başlamıştır. Sarmısak diyetinin püf noktalarını sizlere ileriki yazılarımda sunacağım. Ancak bahsetmek istediğim diğer bir şey de sarmısak özlü diyet hapları da son zamanlarda pek revaçtadır. Sarmısak kapsüllerinin yağ yakıcı etkilerinin diğer zayıflama ilaçlarına nazaran daha fazla olduğu söylenmektedir. Ayrıca sarmısak suyu akne ve sivilce sorunu ile cilt lekeleri tedavisinde de oldukça müthiş başarılara imza atmıştır. Sizlere tavsiyem, kilerinizde veya mutfağınızda bulunan bu gösterişsiz ama önemli besini bol miktarda tüketmenizdir.